Curso de Cocina Italiana – Primera unidad

Prof.a Paola Preto

Primera clase    

•    Masa base para fideo

•    Salsa a la carbonara

•    Saltimbocca a la romana

•    Panna cotta  

Segunda clase    

•    Gnocchi a la florentina

•    Chancho en leche

•    Polenta

•    Peras al vino tinto  

Tercera clase  

 •    Ravioli con spinaci e ricotta

•    Ragú alla bolognese

•    Semifreddo di ricotta con cioccolato e noci  

Cuarta clase    

•    Risotto ai fungí

•    Carpaccio

•    Tiramisú  

 

Costo: $ 25 por clase (incluye ingredientes, delantal y libro)

Sabado: 09.30 – 12.00

Lunes, Martes, Jueves, Viernes: 17.30 – 20.00